Новые знания для малого бизнеса Новые знания для малого бизнеса
Об актуальных вопросах, связанных с санитарно-эпидемиологическим законодательством, предпринимателям рассказала заместитель начальника областного управления Роспотребнадзора Людмила Ускова. Она пояснила, что тенденция последних лет заключаются в отказе от внутригосударственных требований в пользу международных. Речь идёт как о Таможенном союзе (Россия, Беларусь, Казахстан), так и о Всемирной торговой организации. Стандарты приводятся в соответствие с мировыми. И если раньше использовалось такое понятие, как качество, то теперь только безопасность. При этом продукция, которая продаётся предприятиями торговли и общепита, к сожалению, часто требованиям безопасности не соответствуют. Так, результаты лабораторного анализа показывают, что примерно семь блюд из ста подаваемых в разного рода кафе и закусочных, не отвечают бактериологическим нормам. Больше всего претензий к салатам: нельзя есть 20%. Много недочётов и в магазинах. Самые часто встречающиеся: хранение сырых продуктов рядом с готовыми, нарушение целостности упаковки, разморозка с повторной заморозкой и отсутствие входного лабораторного контроля. Относительно последнего Людмила Ускова сказала, что в магазинах почти не осталось опытных товароведов, способных оценить безопасность товара. Особенно внимательными нужно быть при приёмке консервов. От некачественных можно заболеть ботулизмом, который чреват летальным исходом. - Недопустимо наличие вздувшихся банок. Иначе следует вернуть поставщику всю партию, - предупредила Ускова.
Алкоголь в магазинах? Только днём.
Людмила Ускова также рассказала предпринимателям о правилах размещения торговых объектов в жилых домах, о нормах генеральной уборки и требованиях к персоналу, о ГОСТах и технических регламентах. Самые радикальные изменения происходят в сфере торговли алкоголем. Так, теперь пиво и напитки, созданные на его основе, официально считаются алкогольными. Но тем не менее лицензия на их изготовление и продажу не требуется. Требуется же сдача декларации. Запрещена розничная продажа алкоголя с 23 до 8 часов, кроме пива и напитков, изготовленных на его основе, крепостью более 5%. Исключение – предприятия общепита. Даже днём любой алкоголь нельзя продавать и пить на рынках, вокзалах, аэропортах и на прилегающей к ним территории. Опять-таки и здесь исключение сделано для предприятий общепита. Предусмотрено и ограничение по крепости – 16,5%. - Продавцы пива и напитков, изготовленных на его основе, обязаны иметь сопроводительные документы, подтверждающие легальное происхождение продукции, - сказала Людмила Ускова. С января 2013 года законодательство в этой сфере ужесточится ещё больше. Вступит в силу запрет на продажу в магазинах и ларьках по ночам пива и крепостью до 5%. Все эти изменения станут не только способом борьбы с пьянством, но и стимулом для развития баров и ресторанов.
Налоговики будут жёстче бороться с уклонистами
Менеджер компании «Лоцман бизнес-технологий» Вера Мальцева рассказала об особенностях уже действующего закона, направленного на выявление фактов оптимизации налогов. Документ даёт право налоговой службе проверять взаимозависимые (аффилированные) лица на предмет наличия между ними сделок с нерыночными ценами. Перечень оснований взаимозависимости расширен до одиннадцати пунктов. В частности, добавлены следующие: * Полномочия директора осуществляет одно и то же лицо, * Индивидуальный предприниматель является учредителем юридического лица… * Появилось понятие «контролируемые сделки». Именно их ФНС и будет проверять на соответствие цен рыночным. Установит обман – доначислит налог, да ещё и оштрафует. Среди условий контролируемых сделок есть такие: * Одна сторона сделки находится на налоговом спецрежиме, а сумма дохода – более ста миллионов за год, * Одна сторона – резидент особой экономической зоны. Совет: если сделки с заниженными ценами всё-таки были, вы можете при подаче декларации указать рыночную цену и доначислить себе налог. В этом случае никаких санкций со стороны налоговиков не будет. Или же придется доказывать, что Ваши цены были рыночные и рассчитывались по определенной утвержденной Вами схеме.
Облачные технологии – снижение издержек для «малышей»
Для большинства участников семинаров настоящим откровением стали доклады, связанные с использованием в бизнесе так называемых облачных технологий. Пожалуй, наиболее наглядно суть вопроса показал директор фирмы «Маркет-офис» Игорь Логинов: - Самый простой пример – это электронная почта, расположенная на удалённом Интернет-сервере. Она не требует никакого сервисного обслуживания и доступна с любого компьютера. Существует и множество других, более сложных, Интернет-сервисов для бизнеса. Как они работают. Вы, вместо того, чтобы за десятки тысяч рублей покупать программу, подключаетесь к сервису и платите ежемесячно небольшую сумму. Это помогает сократить и первоначальные и текущие издержки, сделать бизнес более гибким и мобильным. Например, при сокращении сотрудника, программа, установленная на его компьютер, по сути становится ненужной. А ведь за неё заплачены деньги. В случае с Интернет-сервером контракт просто прерывается. Примеры самых распространённых облачных сервисов – офисный пакет «Microsoft», программы «1С» и так далее. Даже уезжая в отпуск в другую страну, сотрудник или руководитель может получить доступ к программе и к базам данных. Всё, что для этого понадобится, - компьютер с выходом в Интернет. Игорь Логинов наглядно показал выгоду использования облачных серверов и напомнил: - Сокращение расходов делает бизнес более конкурентоспособным. И лучше, согласитесь, сокращать расходы на программное обеспечение, чем увольнять людей.
Кадровый документооборот сократится
Другими важными темами семинаров стали грядущие изменения в трудовом законодательстве (заместитель генерального директора компании «Правовая защита» Анна Белякова), защита персональных данных (руководитель отдела защиты конфиденциальной информации регионального аттестационного центра «Инфоцентр» Евгений Матвеев), соблюдение контролирующими органами правил проверок бизнеса (руководитель юридической службы Владимирской ОПОРЫ Мария Виноградова). Самое важное, что ожидается в трудовом законодательстве, - это сокращение кадрового документооборота для малого бизнеса: отмена приказов о приёме на работу и об увольнении, штатного расписания, графика отпусков. Предполагается, что всё это будет заложено в содержание трудового договора. Одновременно с этим могут вырасти и штрафы за нарушение норм охраны труда. В проекте закона сумма варьируется до 600 тысяч рублей. Мария Виноградова рассказала о практике обжалования постановлений о наложении штрафов по итогам проверок. Она считает, что в значительном числе случаев такие обращения могут закончиться победой предпринимателя. Причём оспаривать нужно не суть проблемы, а формальности. Суды часто отменяют постановления не потому, что чиновник не прав, а потому, что он, например, поставил автограф не в том месте. (ОТДЕЛЬНЫМ МОДУЛЕМ ОКОЛО ДОКЛАДА УСКОВОЙ)
Товары, подлежащие обязательной государственной регистрации: * Продукты питания для детей до 14 лет, * Непродовольственные товары детского ассортимента: одежда, предметы ухода, игрушки и т.д., * Материалы, тара и посуда, контактирующие с продуктами питания, * Бутилированная вода, * Алкоголь, * Пищевые добавки, * Биологически активные добавки (БАДы), * Косметика, * Продукты с генетически модифицированными организмами (ГМО).