В Новосибирске проходит зерновая конференция

Владимир Петриченко,
аналитик рынка зерна (Москва):

Если говорить о европейской части России, то там таких проблем, как перепроизводство, нет. Есть перепроизводство, проблемы перепроизводства, связанные с плохой транспортировкой из азиатской части зерна. Но это логистические проблемы, а не проблемы сельхозпроизводителей".

По мнению экспертов, решение логистических проблем сегодня должно выйти на первое место. И заниматься просчетами - что, куда и в каких объемах везти, как и устанавливать цены на перевозку, нужно на государственном уровне. Впрочем, есть еще один вариант, как заработать на хлебе. Им, например, активно пользуются в Казахстане. Почти половину произведенного зерна продают Ирану и Азербайджану в виде муки. То есть, занимаются глубокой переработкой.

Сергей Букатов,
маркетинговый аналитик рынка зерна (Казахстан):

Это может быть крахмал, аскорбиновая кислота, белки различные, кормовые добавки. Это все востребовано на рынке и это может с меньшими издержками приводить на те рынки, которым это нужно".

Планы по глубокой переработке пшеницы есть и у Новосибирской области. В Баганском районе, например, возведут цех производства глютена. Он используется для улучшения качества муки. Если есть урожай, его надо либо перерабатывать, либо продавать.

Денис Субботин,
директор половинновского элеватора:

Держать его год, ожидая, что или государство чем-то поможет, или случится какое-то чудо и оно, вдруг, станет не 5, а 10 рублей стоить. Это невозможно. Процесс должен идти. Есть мировые цены. Да, они нам не нравятся. Но я других вариантов не вижу".

Половинновский элеватор, кстати, в этом году доказал, что и цены приемлемые, и довезти до европейских портов пшеницу вполне реально. В Новороссийске, например, качественный сибирский хлеб покупали по 7 рублей за килограмм.