В Красноярском крае снижается выпуск колбасных изделий
Статистики зафиксировали снижение в Красноярском крае выпуска колбасных изделий. Местный рынок начинают занимать производители из соседних регионов — Хакасии и Томской области.
По данным Красноярскстата, в 2011 г. в крае производство колбасных изделий сократилось на 4,1%.
В качестве одной из основных причин специалисты указывают снижение покупательского спроса на продукцию краевых производителей. К примеру, ОАО «Мясо» (Канск) снизило выпуск колбасных изделий на 19,8%, а ООО «Ярск» (торговая марка «Дымов») — на 15,1%, сообщили статистики.
При этом, по их информации, потребительский спрос населения частично удовлетворялся продукцией, поставляемой в край из других регионов, — в основном из Томской области и Республики Хакасия.
В правительстве края между тем отмечают, что местные производители пытаются сохранить рынок сбыта — расширяют наименования видов колбасных изделий и полуфабрикатов. Однако пока принятые меры не принесли результата.