Подпольные коптильни поставляли мясные деликатесы на рынки Кемерова
Свиной грудинкой, мясным рулетом и солёным салом снабжали Кемеровские рынки два подпольных коптильных цеха, обнаруженных во время рейда сотрудниками отдела организации применения административного законодательства ГУ МВД России по Кемеровской области. Располагались места нелегального производства в Заводском и Рудничном районах города, сообщил корреспонденту ИА REGNUM старший инспектор пресс-службы Главного управления МВД РФ по Кузбассу Владимир Сергеев. В неприметных помещениях было поставлено на поток изготовление мясных деликатесов. В подпольных цехах мясо коптили в промышленных масштабах. Всё необходимое оборудование для этого в здесь имелось: мясорубки, коптильные печи, вакуумные установки. Организаторы нелегального бизнеса делали всё, чтобы их продукция не отличалась от заводской и была конкурентоспособной. Бизнесмены заботились даже об упаковке товара.
"Назвать условия такого производства идеальными нельзя. Мало того, что какие-либо разрешительные документы у владельцев цехов отсутствовали, так и в самих помещениях обстановка была далека от стерильной, - рассказывает представитель полиции. - Специи здесь хранились в грязных стаканах, мясо подготавливалось на старых разделочных досках, у работников не было медицинских книжек. Естественно, никакого контроля качества здесь не было".
В ходе проверки полицейские выявили рынок сбыта продукции подпольных цехов: популярные мясные деликатесы поступали на реализацию в большинство крупных торговых рынков города Кемерово. Объёмы обнаруженной в цехах готовой продукции свидетельствовали о том, что на кемеровских рынках может иметься большое количество контрафактного товара. В связи с этим, полицейские советуют кузбассовцам при покупке мясной продукции спрашивать у продавцов сертификаты качества.
В настоящее время проводится административное расследование. Решается вопрос о привлечении организаторов незаконного производства к ответственности по ч. 1 ст. 14.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях (Осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации или без специального разрешения - лицензии).