Алтайская сухая молочная сыворотка признана лучшей в России
Произведенная в Алтайском крае сухая молочная сыворотка признана лучшей в России. Такое призвание было получено в рамках выставки "Молочная индустрия".
Как сообщили ИА REGNUM в управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности края, традиционно в рамках отраслевого крупнейшего конгрессно-выставочного мероприятия состоялся Всероссийский конкурс. Оценка предоставленных образцов происходила по принципу "закрытой дегустации". В состав жюри вошли независимые эксперты.
По данным организаторов мероприятия, интерес к конкурсу с каждым годом растет, растет и количество участников. Среди конкурсантов алтайскую продукцию представили сыроваренные предприятия группы компаний "Киприно".
Отметим, данный продукт относительно новый для предприятий Алтайского края и связан с внедрением безотходных технологий сыроварения. Наш регион является единственным производителем сухой молочной сыворотки в Сибирском федеральном округе, кроме того предприятия края занимают 1 место в России по производству ценного продукта.